廚房硅膠制品的執行標準有哪些，廚房硅膠制品憑借其耐高溫、無毒無味、易清潔等特性，成為現代廚房中不可或缺的用品。然而，市場上硅膠制品質量參差不齊，消費者在選購時往往難以辨別。了解廚房硅膠制品的執行標準，不僅能幫助消費者挑選到安全可靠的產品，也能促使生產企業嚴格把控產品質量。偉順硅膠小編將詳細介紹廚房硅膠制品的執行標準。

　　一、國際執行標準

　　（一）FDA標準

　　美國食品藥品監督管理局（FDA）制定的食品接觸材料標準，對硅膠制品有嚴格規定。FDA標準要求食品級硅膠必須通過遷移測試，確保在正常使用條件下不會釋放有害物質。例如，FDA21CFR177.2600對食品級硅膠的原材料進行了規定，確保其無毒無害。在廚房場景中，像硅膠油刷、硅膠鏟勺等直接接觸食物的硅膠制品，必須符合FDA標準，才能保障使用者的健康安全。

　　（二）LFGB標準

　　德國食品和日用消費品法（LFGB）規定了食品接觸材料的安全要求，涵蓋硅膠制品。LFGB標準要求硅膠制品必須通過全面的化學測試，以確保其安全性。LFGB的測試更全面和嚴格，所以LFGB標準的產品比FDA標準的產品更貴，這種硅膠材料質量更好，也叫“鉑金硅膠”。對于廚房中使用的硅膠烘焙模具、硅膠密封圈等制品，符合LFGB標準意味著更高的品質和安全性。

　　（三）EU標準

　　歐盟對食品接觸材料有嚴格規定，包括食品級硅膠。歐盟規定硅膠制品必須符合特定的法規和指令，如REACH法規和RoHS指令。REACH法規旨在保護人類健康和環境安全，要求企業對其產品中的化學物質進行注冊、評估、授權和限制；RoHS指令則限制了電子電氣設備中使用某些有害物質。在廚房硅膠制品方面，這些標準確保了產品在生產、使用和廢棄處理過程中不會對環境和人體造成危害。

　　二、國內執行標準

　?。ㄒ唬〨B4806.11-2023標準

　　該標準對食品接觸用橡膠材料及制品的安全性要求進行了規定，涵蓋了食品級硅膠的物理性能、化學性能和衛生性能要求。例如，標準中增加了芳香族伯胺遷移總量要求，不得檢出，檢出限為0.01mg/kg，該限量僅適用于含有胺類防老劑、次磺酰胺類硫化促進劑、偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺的食品接觸用橡膠材料及制品；還增加了N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物遷移總量要求，不得檢出，檢出限分別為0.01mg/kg、0.1mg/kg，該限量僅適用于含有硫化促進劑等可能產生N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物的食品接觸用橡膠材料及制品。這些規定有助于保障廚房硅膠制品在使用過程中不會釋放有害物質，確保消費者的健康。

　?。ǘ〨B4806.1-2016標準

　　此標準為食品接觸材料第1部分：通用要求，對硅膠材料的定義、要求、測試方法等進行了詳細規范。它對硅膠材料的安全性、物理性能等方面提出了要求，如硅膠材料不得含有有害物質，應具有符合使用機械、物理、運動學、磨損、抗老化等性質的特點，以及應具有符合應用要求的熱穩定性，能在升高溫度條件下保持材料的特性和穩定性。在廚房硅膠制品的生產和檢測中，GB4806.1-2016標準為產品提供了全面的規范和指導。

　　（三）GB9685-2008標準

　　這是中國對食品容器、包裝材料等制品衛生標準的總規定，其中也包括了食品級硅膠制品。該標準對硅膠制品中的有害物質含量等方面進行了限制，如規定了重金屬含量必須低于規定的限值，以防止對人體造成潛在危害。在廚房中使用的硅膠餐具、硅膠保鮮蓋等制品，必須符合GB9685-2008標準，才能確保其衛生安全。

　　三、執行標準對廚房硅膠制品的具體要求

　?。ㄒ唬┌踩砸?/p>

　　食品級硅膠必須無毒，不得含有對人體有害的物質。在廚房環境中，硅膠制品會直接或間接接觸食物，如果含有有害物質，可能會隨著食物進入人體，對健康造成危害。例如，重金屬超標可能會影響人體的神經系統、免疫系統等。此外，硅膠制品在使用過程中不應釋放任何異味，以免影響食品的味道。如果硅膠制品有刺激性氣味，很可能是劣質產品，可能含有有害物質。

　?。ǘ┪锢硇阅芤?/p>

　　廚房硅膠制品應具有良好的耐溫性，通常要求能夠承受至少200°C的溫度，以適應烘焙、烹飪等高溫環境。例如，硅膠烘焙模具在烤箱中使用時，需要能夠承受高溫而不變形、不釋放有害物質。同時，硅膠制品還應具有良好的耐低溫性能，能夠在冰箱或冷凍環境中使用，如硅膠密封圈在冰箱中用于密封容器，要保證在低溫下不會變硬、開裂。此外，硅膠制品應具有良好的耐老化性能，即使在長期使用后也能保持其性能，如硅膠鏟勺在頻繁使用和清洗后，仍能保持柔軟、耐用。

　?。ㄈ┗瘜W性能要求

　　硅膠制品必須通過遷移測試，確保在接觸食品時不會釋放有害物質。遷移測試是模擬食品接觸環境，檢測硅膠制品中是否釋放有害物質的重要方法。例如，檢測硅膠制品中的鉛、鎘、汞等重金屬含量是否符合標準，以及是否會釋放出可能對人體有害的化學物質。只有通過嚴格的遷移測試，才能保證廚房硅膠制品在接觸食品時的安全性。

　　四、消費者如何根據執行標準選購廚房硅膠制品

　?。ㄒ唬┎榭串a品標識

　　消費者在選購廚房硅膠制品時，應仔細查看產品標簽標識，檢查標簽標識內容是否完整，是否有標注材質信息和符合食品安全國家的標準。例如，產品應明確標注材質為食品級硅膠，并注明符合的相關標準，如GB4806.11-2023、FDA等。如果產品標識不完整或沒有標注相關標準，消費者應謹慎購買。

　?。ǘ┻x擇正規渠道

　　選擇正規商場、超市或品牌官方旗艦店購買廚房硅膠制品，這些渠道的產品質量相對更有保障。正規渠道通常會對供應商進行嚴格篩選，確保所售產品符合相關標準。同時，消費者在購買時還可以要求商家提供產品的檢測報告或認證證書，進一步確認產品的質量。

　　（三）關注產品認證

　　關注產品是否通過相關認證，如FDA認證、LFGB認證、REACH認證等。這些認證是產品符合國際或國內執行標準的重要標志。例如，通過FDA認證的硅膠制品，意味著其符合美國食品藥品監督管理局的嚴格標準，在安全性和質量方面有較高的保障。消費者在選購時，可以優先選擇具有這些認證的產品。

　　東莞偉順硅膠科技有限公司成立于2003年，一直以“合理的價格”、“高質量的產品”、“準時的交貨期”、“良好的信譽服務”為基本準則，工廠面積3000㎡，各類機臺設備20多臺，年生產各類硅膠產品600多噸，產品銷往國內各省市、歐美、非洲、亞洲等國家和地區。

　　綜上所述，了解廚房硅膠制品的執行標準對于消費者和生產廠家都至關重要。消費者通過掌握這些標準，能夠挑選到安全可靠的廚房硅膠制品，保障自身和家人的健康；生產廠家嚴格遵守執行標準，有助于提升產品質量，增強市場競爭力，推動整個行業的健康發展。